Vitomix
Mezclador de doble sinfín
El Vitomix es un mezclador por lotes de cizalla media, capaz de ciclos de mezcla ultra rápidos gracias a un volumen de transporte hasta 8 veces mayor que el de los mezcladores de cinta convencionales. Además, ofrece un amplio rango de funcionamiento, con velocidades que van de 0,4 m/s a 6,0 m/s.
Este mezclador multifuncional combina una mezcla suave con cizalla media a baja en una máquina compacta. Es ideal para la adición de líquidos y garantiza una mezcla homogénea sin necesidad de trituradores de grumos. El Vitomix es un mezclador energéticamente eficiente que reduce el tiempo de mezcla y los costes energéticos.
Ventajas
- Tecnología fiable de mezcla Nauta®, mejorada para mezclas hasta 8 veces más rápidas
- Mezcla suave y de cizalla media a baja en un solo equipo
- Descarga rápida y completa mediante válvula de descarga inferior
- Eficiencia energética
- Disponible en capacidades de 50 a 10.000 L
Principio de funcionamiento
El mezclador de doble sinfín Vitomix está equipado con dos sinfines cónicos montados en un brazo orbital que llevan el producto desde el fondo del recipiente a la superficie. El material fluye hacia la parte inferior a través del centro del recipiente por gravedad, mientras que la alta velocidad de rotación del agitador asegura una mezcla de cizallamiento medio en tandas muy cortas.
El diseño de los dos sinfines permite la transferencia de grandes cantidades de material a la superficie del producto donde se fluidiza con un alto grado de aireación del producto. Esta técnica hace que Vitomix sea ideal cuando desea agregar líquidos al polvo que se mezcla. La velocidad tangencial de Vitomix varía entre 0,4 y 6 m/s.
Flexibilidad de proceso
El mezclador de doble sinfín Vitomix es adecuado para una amplia gama de aplicaciones de procesamiento, que incluyen:
- Mezcla rápida de polvos, pastas y lodos
- Adición de líquidos y grasas sin necesidad de rompedores de grumos
- Recubrimiento de polvos con polvos
- Granulado
- Condimento
- Colorante
- Refrigeración calefacción
Modelos y capacidades
El mezclador de doble sinfín Vitomix está disponible en muchos tamaños. A continuación se describen algunos tamaños con sus características típicas. Tenga en cuenta que estos valores son sólo indicativos. La información detallada está disponible a petición.
| Volumen | [l] | 50 | 500 | 1.000 | 2.000 | 3.000 | 5.000 | 7.000 | 10.000 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diámetro del recipiente | [mm] | 586 | 1.230 | 1.530 | 1.900 | 2.160 | 2.550 | 2.850 | 3.200 |
| Altura del recipiente | [mm] | 734 | 1.260 | 1.690 | 1.890 | 2.430 | 2.870 | 2.990 | 3.350 |
| Altura, motor incluido | [mm] | 1.637 | 1.590 | 2.270 | 2.480 | 3.380 | 3.860 | 3.990 | 4.570 |
| Potencia del motor típica | [kW] | 1,5 | 1,1 - 5,5 | 3 - 18,5 | 5,5 - 30 | 7,5 - 45 | 15 - 75 | 22 - 90 | 30 - 110 |
Opciones y accesorios
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Aplicaciones
El mezclador de doble sinfín Vitomix es ideal para una amplia gama de productos. Algunos ejemplos:
Tecnología de procesamiento sostenible
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