Sistemas de procesamiento de leche en polvo
El procesamiento de leche en polvo requiere un diseño higiénico y un control preciso de la mezcla, la aglomeración y la manipulación del producto. Hosokawa Micron ofrece tecnologías para mejorar la solubilidad, incorporar aditivos de forma uniforme y adaptar las propiedades funcionales de productos como blanqueadores de café, fórmulas infantiles e ingredientes para alimentos animales.
Con más de un siglo de experiencia en procesamiento de polvos, Hosokawa Micron es un socio confiable para la industria alimentaria. Hemos desarrollado una amplia gama de equipos para laboratorios, plantas piloto e instalaciones industriales, impulsados por nuestra inversión en tecnología y conocimientos especializados. Nuestro compromiso es optimizar la eficiencia de producción y mejorar la calidad del producto final, garantizando un procesamiento seguro, preciso y altamente eficiente para la industria láctea moderna.
Sistemas de mezcla para polvo de fórmula infantil
Al diseñar una línea de producción de fórmula infantil, el elemento clave es garantizar el contenido correcto de todos los componentes en la mezcla prémix, así como la proporción adecuada entre el prémix y el portador. Cumplir con los estrictos requisitos en cuanto al prémix de alimentos infantiles es uno de los mayores desafíos en la tecnología de mezcla.
El reto consiste en superar la contradicción entre el bajo contenido de ingredientes activos (como vitaminas, sales y complejos minerales) y las pequeñas dosis del producto final, frente a los grandes lotes de producción con tiempos de lote lo más cortos posible.
Además, es fundamental evitar inexactitudes en el envasado final, ya que esto podría tener graves consecuencias. En este sentido, Hosokawa Micron asume, junto con sus clientes, la responsabilidad mutua de proporcionar a los bebés el mejor polvo de fórmula infantil posible.
Ingeniería experta de mezcladores para alimentos infantiles
A lo largo de los años, Hosokawa Micron ha suministrado una gran cantidad de mezcladores para alimentos para bebés, con combinaciones inusuales de productos de limpieza en seco diseñados por el CIP o personalizados, alta precisión de mezcla, grandes volúmenes, bajo consumo de energía y altas capacidades de producción. Esto requiere flexibilidad, dedicación e ingeniería experta.
Hasta hace poco, casi todos estos mezcladores se basaban en la tecnología tradicional y probada de Nauta, muy adecuada para alcanzar las más altas precisiones de mezcla posibles sin riesgo de segregación y daños al producto. Nuestro último desarrollo en equipos de mezcla de alimentos para bebés se centró en reducir los costos de producción y la altura del edificio, lo que llevó a la introducción del mezclador de doble sinfín Vitomix.
El Vitomix cuenta con tiempos de lote aún más cortos, mejor accesibilidad para la limpieza en seco a menudo manual y manteniendo la mayor precisión de mezcla posible. Usando dos sinfines cónicos en voladizo, la entrada de energía neta al producto es efectivamente incluso más baja en comparación con el ya muy suave mezclador Nauta.
Diseño higiénico y seguro
Actualizamos constantemente nuestra gama de productos para cumplir los últimos requisitos de los clientes y la industria en materia de higiene, limpieza y prevención de explosiones de polvo. Hosokawa Micron B.V. es miembro activo de EHEDG y siempre tenemos en cuenta las directrices actuales de ingeniería higiénica, como EHEDG y 3-A, a la hora de diseñar, fabricar e implementar equipos de procesamiento de alimentos.
Para mezclar alimentos infantiles, la Vitomix cuenta con un alto nivel de tratamiento de superficies, tornillos mezcladores de diseño sanitario, una gran puerta de limpieza hermética al polvo y a los líquidos en la pared, tomamuestras higiénico y una válvula de segmento de bola ISEM, que combina un tiempo de descarga corto con un caudal de salida suficientemente controlado.
Pruebe antes de invertir
Para apoyar el desarrollo y la optimización de su proceso, le invitamos a realizar ensayos con sus propios materiales en nuestro Centro de Pruebas de 2.000 m² en los Países Bajos. Ofrecemos pruebas desde escala de laboratorio hasta producción, respaldadas por informes técnicos detallados sobre configuración, datos de proceso y rendimiento—ayudándole a tomar decisiones con confianza.
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Hable con los expertos
Nuestros especialistas en procesos le ayudarán a desarrollar la solución óptima para su proceso de polvos y sólidos a granel, desde el primer ensayo en laboratorio hasta la instalación completa de producción industrial.
Tecnología de procesamiento sostenible
Hosokawa Micron desarrolla sistemas para el procesamiento de polvos y sólidos a granel con especial atención a la eficiencia energética, la optimización de procesos y el rendimiento operativo a largo plazo. Como empresa certificada según la norma ISO 14001 y galardonada con la Medalla de Plata de EcoVadis, estamos comprometidos con tecnologías más eficientes desde el punto de vista energético.
