Tratamiento térmico para alimentos clean label
La industria alimentaria actual se orienta cada vez más hacia la producción clean label (etiqueta limpia). Los consumidores evitan los aditivos como los números E y exigen ingredientes naturales y transparentes. Para los profesionales del procesamiento de polvos y sólidos, esto representa un desafío y una oportunidad: lograr las mismas propiedades funcionales en los productos sin recurrir a aditivos artificiales.
Presentamos el secador/mezclador CPD
El secador/mezclador CPD de Hosokawa Micron es un reactor de última generación que permite la producción clean label mediante tratamiento térmico. Este avanzado sistema permite a los fabricantes de alimentos eliminar numerosos aditivos al transformar los ingredientes físicamente mediante un procesamiento térmico controlado.
Clean Label sin compromiso
Con el CPD, los procesadores pueden modificar propiedades clave de los polvos como el comportamiento de hinchamiento, la viscosidad, el color, el sabor, la vida útil y la estabilidad. A través de una combinación de calor, presión, vacío y vapor, el CPD reproduce los beneficios funcionales de los aditivos sin utilizar sustancias sintéticas. El resultado: etiquetas más limpias, ingredientes más naturales y mayor confianza del consumidor.
Tecnología eficiente, robusta y escalable
Aunque los procesos térmicos pueden consumir mucha energía, el CPD está diseñado para ser eficiente. Consume menos energía que muchos sistemas térmicos tradicionales y ofrece un control preciso de los siguientes parámetros:
✅ Temperatura (hasta 300°C)
✅ Presión (hasta 6 Bar)
✅ Velocidad y tiempo de mezclado
✅ Humedad y nivel de oxígeno
El CPD también ha sido diseñado para ofrecer una gran robustez, con riesgos de mantenimiento mínimos incluso en condiciones exigentes. Fabricado según las especificaciones del cliente, está disponible en volúmenes de 5 a 20.000 litros. Su base cónica y el rotor con palas optimizadas garantizan una mezcla rápida y uniforme durante el tratamiento térmico.
Flexible para diferentes productos y formulaciones
El CPD es ideal para una amplia variedad de procesos por lotes. Es perfecto para fabricantes que trabajan con múltiples formulaciones o productos. Su diseño flexible permite cambiar fácilmente los parámetros de proceso y ajustar los resultados según las necesidades.
Compruébelo usted mismo en nuestro Centro de Pruebas
¿No está seguro de si el tratamiento térmico es adecuado para su producto? Programe una prueba en nuestro Centro de Pruebas en los Países Bajos. Pruebe su producto en condiciones industriales reales con equipos CPD. Descubra la escala y configuración de proceso ideales para lograr la calidad deseada.
Nuestro equipo experimentado le acompaña durante todo el proceso de prueba. Trabajamos junto a usted para optimizar la calidad del producto y la eficiencia del proceso, maximizando el retorno de la inversión para su negocio.
Hable con los expertos
Nuestros especialistas en procesos están preparados para ayudarle a desarrollar una solución clean label adaptada a sus necesidades. Le guiamos hacia un rendimiento óptimo del proceso y formulaciones más naturales y atractivas para el consumidor.
Tecnología de procesamiento sostenible
Hosokawa Micron desarrolla sistemas para el procesamiento de polvos y sólidos a granel con especial atención a la eficiencia energética, la optimización de procesos y el rendimiento operativo a largo plazo. Como empresa certificada según la norma ISO 14001 y galardonada con la Medalla de Plata de EcoVadis, estamos comprometidos con tecnologías más eficientes desde el punto de vista energético.
